DETAIL
≪1か所配送 ３名様≫おうちバレンタインフルコース
おうちで楽しむ【フランス式バレンタイン】
フランスのバレンタインは、愛し合う夫婦や恋人たちというカップルが二人で祝う
「恋人たちのお祭り」（la Fête des Amoureux ）の日。
バレンタインは、
チョコレートを渡す日から、ふたりで過ごす日に。
外に出なくても、ちゃんと特別。
おうちで楽しむ、フランス式バレンタイン
※カップルや、ご夫婦。おうちだからこそ、自分たちのスタイルで、リラックスして
おうちでバレンタインデート☆
PRICE お料理代、消費税込の価格です。
◆バレンタイン・フレンチフルコース ３名様で 32,400円
※3名様は2名様分と1名様分の2個口でお届けします。配送料は別途頂戴します。
ランチョンマット、プラスティック製のカトラリー、ナフキン、おしぼりがついております。
〇
２名様はこちら＞＞＞＞
MENU
〇前菜：『オペラ・ド・カナール』
まるで「デザート」のような、お料理です。「オペラ」をヒントに。
鴨のリエット、ニンジン、ほんのり香るオレンジ、マンゴーの、絶妙なハーモニーをお楽しみください。
一口め、二口めと、いろいろな味わいが口に広がります。ワインと合わせてお楽しみください。
〇スープ：季節のスープとパン
こだわりは、季節の野菜の旨味を引き出し、余分な味は加えません。ピュアな味。【野菜から元気をもらう】というイメージで作っています。季節によって変わるのも楽しみの一つです。
はちみつ味のパンやお料理を邪魔しないシンプルなパンを2種類。
〇お魚料理：オマール海老のロースト シェフ特製のソース
125ｇをオマール海老のテールをおうちでもたのしめるように、ポワレしました。 こちらは、オーエセルでも人気のあるお料理。プリプリッの食感を大切にし、ボリューム感があり、とても食べ応えがあります。
特製のソースをかけてお召し上がりください。
〇お肉料理：飛騨牛のラグー
岐阜が誇る銘柄牛「飛騨牛」の希少部位、ホホ肉をじっくり煮込んだ贅沢な一皿。
時間をかけて丁寧に火を入れることで、ホホ肉特有のとろけるような柔らかさと濃厚な旨みを引き出しました。 ソースには、肉の旨みが溶け込んだ深いコクがあり、一口ごとに広がる贅沢な味わいが魅力。
〇デザート：バレンタインデザート
バレンタインといえば、「ショコラ」
電子レンジで温めてめしあがっていただく【フォンダンショコラ】をご用意しました。
ゆっくりと、ブランデーや赤ワインと合わせていただくと◎ 二人でアムール・バレンタインをお過ごしください。
●この商品に含まれるアレルゲン (２８品目）
・乳製品 ・小麦 ・卵 ・牛肉 ・海老 ・鶏 ・マンゴー ・アーモンド ・ゼラチン
●受け取り後、冷蔵庫にて保管の上速やかにお召し上がりください。お受取り当日までにお召し上がりください。
▼バレンタインは、赤ワインとフレンチのマリアージュ
ソムリエがお料理に合わせてセレクトしたのは、「ロマンチックな赤ワイン」
ショコラが多く出回るこの時期は、赤ワインがぴったり。ショコラと赤ワインの組み合わせは本当に好き。
ふわ〜となる感じが、ここちよくて、ロマンチックな気分になっちゃいますね。
『おうちバレンタインフルコース』にあわせた赤ワインはセレクトしました。ワインとフレンチのマリアージュをお楽しみください。
オーエセルのシェフ 鬼頭 研治は、季節の変化を色や食材でアーティスティックなフランス料理を提供しています。
この想いは、レストランだけではなく配送でお届けするお料理も同じです。この状態をいかに保つかを日々研究し、クロネコヤマトクール便でもレストランで提供できる状態で楽しんでいただけるように、心込めてシェフが梱包に至るまで行っております。
しかしながら、人の手に渡るため、若干のずれがおきますこと、ご了承ください。きっと、梱包からシェフのお料理に対する思いを感じていただけると思います。
