About Us 〜オーエセルについて〜

 

2001年創業。テーマは「アート」

場所は、岐阜県岐阜市宇佐。岐阜市西にあたり、岐阜県美術館や岐阜県図書館など文教地区にあります。
建物もコンクリート打ち放しの重厚感のあり、店内は季節ごとに新進作家の作品の展示でギャラリーとなっています。
そこで繰り広げられるは、シェフのアーティスティックなお料理。「アート」は心にゆとりをもたらし、食事は体と心を元気にする。
オーエセルは、大切な人と過ごす「記念日レストラン」。余韻と記憶に残る時間をご提供しています。

レストラン HP : https://www.eauetsel-restaurant.net/


始まりは出産後の奥様へのプレゼント

10年ほど前、赤ちゃんを産んだ奥さんに、オーエセルのお料理をたべさせてあげたい!という旦那様の依頼を受けました。
記念日にオーエセルのお料理を楽しんでいただいているご夫婦で、出産がとても大変だったそうで、労いの気持ちで注文をいただきました。
オーエセルのお料理はレストランだけではなく、おうちでもどの場所でもお料理をとおして幸せなひと時をすごしていただけるのだなと、気づきました。
その依頼が、おうちフレンチのスタートでした。

おうちだからこそ、できること。

好きな時間好きなスタイルで、彼が彼女をもてなす旦那様が奥様をもてなす。
子供たちが眠った間に彼女へのサプライズに。 オーエセルのお料理で、ふたりだけのおうちレストラン開店です♪





「フレンチのコース」をテイクアウト、クール便でお届けする。

フランス料理といえば、コース料理です。
【前菜、スープ、お魚料理、お肉料理、デザート】の構成でコースのように、順番にお料理を楽しんでもらえるよう、お皿ごとにお料理を盛り付け表現する。
フランス料理は「余白」を大切しており、お皿の大きさも23cm角を使用し(プラスティック製のお皿です)、レストランと同じように盛り付け、そのままをテイクアウトにしようとシェフは考えました。
お客様のもとまで、シェフのお料理をいかにそのまま表現できるか。紆余曲折でした。今のなお、アップデートを繰り返しています。

配送でもできるだけ、シェフが盛ったままのアーティスティックなフランス料理

テイクアウトではおこなっていたフレンチコースをコロナ禍でも楽しみたいという声をうけて、クロネコヤマトクール便で配送を行いました。
お皿に盛り付けて配送は、多くの試練がありました。食感を大切にするあまり、崩れてしまったデザートなど、多くの厳しいご意見をいただきました。
この状態をいかに保つかを日々研究し、クロネコヤマトクール便でもレストランで提供できる状態で楽しんでいただけるように、心込めてシェフが梱包に至るまで行っております。
しかしながら、人の手に渡るため、若干の”ずれ”がおきますこと、ご了承ください。きっと、梱包からシェフのお料理に対する思いを感じていただけると思います。




オーエセルは幸せの場所。

オーエセルのお料理は皆様の大切な記念日を彩り、幸せなひと時を過ごしていただいております。
レストランであれ、おうちであれ、オフィスであれ、どの場所でもそこが「オーエセル」です。
オーエセルは、幸せな場所。
語らい、食事をし、そのひと時が皆様の幸せの記憶に残っていただくよう、日々探求し続けていきたいと思っております。


 

 

CALENDAR

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2025年1月
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19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
〇12月21〜25日は【おうちクリスマス】のみとなります。

〇年末年始
12月26日から1月9日まで、受注ができません。
〇通常:1月10日よりお届け可能です。
〇レストランやケータリングサービスの都合で、配送できないときもございます。
ご了承ください。
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■「フランス料理をおとりよせ」オーエセル・オンラインショップ

■ ADDRESS:〒500-8368 岐阜県岐阜市宇佐3丁目18-15
■ PHONE: 058-275-6317 ■ FAX: 058-275-6857
■ E-MAIL: info@eauetsel.shop
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ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

おせち料理【クロネコヤマト冷蔵便】
≪配送について≫

◆配送エリア:【関東甲信越/中部/関西/中国/四国/東北・九州一部】
 配送日時:12月31日/1月1日到着
 【東北】 12月31日は14時以降 1月1日は午前中から
 ・宮城県 ・山形県 ・福島県 送料:1320円 
 【関東・中部・関西 】送料:1210円 
 ・茨城県 ・栃木県 ・群馬県 ・埼玉県 ・千葉県 ・神奈川県 ・東京都 ・山梨県
  ※伊豆諸島 小笠原諸島は除く
 ・新潟県 ・長野県 ・富山県 ・石川県 ・福井県 
 ・静岡県 ・愛知県 ・岐阜県 ・三重県
 ・大阪府 ・京都府 ・滋賀県 ・奈良県 ・兵庫県 ・和歌山県
 【中国】 送料:1320円
 ・岡山県 ・広島県  ・鳥取県  ・島根県
 【四国】  送料:1430円 12月31日は14時以降 1月1日は午前中から
 ・香川 ・徳島県  ・愛媛県 ・高知県 
 【九州】 送料:1430円 12月31日は14時以降 1月1日は午前中から
 ・福岡県 ・佐賀県 ・熊本県 ・大分県 ・長崎県 (諸島は除く)


◆配送エリア:北海道、東北、四国、九州の下記エリアは
 配送日時:1月1日到着のみ。

 【北海道】(利尻・礼文島は除く)送料:1760円
 【東北】
 ・青森県 ・秋田県 ・岩手県 送料:1430円
 【九州】 送料:1430円
 ・宮崎県 ・鹿児島県 
※但し 沖縄県、離島、諸島へは配送できません。
※お届け時間はご指定いただけません。
※2個以上は同じ場所への配送の場合は、配送料が変わりますので、注文後に金額をお知らせします。

〇贈り物をされる方(配送先が異なるかたへ)
必ずお受け取りの方に、受け取り日時の了承をお願いします。もし受取不在などにより商品の受け取りができないことが起きても、こちらでは責任は負いかねます。

万全を期して出荷をいたしますが、天災地変、交通事情等、その他やむを得ない理由により配達が遅延すること、もしくは配達できなくなる場合がございますので、ご承知おきください。
店頭渡し【おせち料理】
決済を事前にお願いいたします。

おせち料理のお渡し:
12月31日 11時より16時までとなります。

システム上、お届け先となりますが、ご住所をご記載ください。
複数個所配送
金額には送料が含まれております。
地域によって別途送料をご請求いたします。
但し、北海道 550円 東北/四国/九州 220円 沖縄県 880円 
クール便:お弁当
◎配送料金 配送日時の指定について
※配送はすべてクロネコヤマトクール 冷蔵便となります。
(クロネコヤマトの2024年10月1日発送分から、クール料金が変更となりました。ご理解のほどよろしくお願いします。)
※北海道、東北(青森/秋田/岩手)九州(宮崎/鹿児島)沖縄県は
商品の性質上配送不可とさせていただきます。ご了承ください。

◆東北 
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
・青森県 ・秋田県 ・岩手県 配送不可
・宮城県 ・山形県 ・福島県 送料:1100円
◆関東・中部・関西 送料:990円
【受注最終:4日前】 【午前中】 一部【14時〜】 時間帯指定可能
〇関東 
・茨城県 ・栃木県 ・群馬県 ・埼玉県 ・千葉県 ・神奈川県 ・東京都 ・山梨県 (伊豆諸島 小笠原諸島は除く)
〇中部 
・新潟県 (佐渡市のみ 翌日14〜16時 帯から時間指定可能)
・長野県 ・富山県 ・石川県 ・福井県 
・静岡県 ・愛知県 ・岐阜県 ・三重県
〇関西 
・大阪府 ・京都府 ・滋賀県 ・奈良県 ・兵庫県
・和歌山県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
〇中国 送料:1100円
・岡山県 ・広島県  ・鳥取県  
・島根県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
・山口県  【14〜16時】帯から時間指定可能
◆四国・九州
【受注最終:5日前】 【午前中】 時間帯指定可能
〇四国 送料:1210円
・香川 ・徳島県  ・愛媛県 ・高知県 
〇九州 送料:1210円
・福岡県 ・佐賀県 ・熊本県 ・大分 ・長崎県 (諸島は除く)

:但し、市町村によってお受けできない地区もございますので、ご了承ください。

ご注意
≪離島・諸島は配送できません。配送エリアはお問合せください≫
*エリアによって、配送日時が異なります。
タルト/キッシュ
店頭お渡し【オーエセル】にてお渡し/テイクアウト
テイクアウト【オーエセルにてお渡し】

〇お渡し日程 火曜日水曜日を除く、受注日より4日後からお渡しできます。
システム上【お届け】日時となっておりますが、【お渡し日時】となります。

〇お渡し時間 17時以降で、ご希望の時間を備考欄にご記載ください。

〇決済方法 クレジットカード決済/銀行振込となります。店頭でお支払いをご希望の際は、お電話(058-275-6317)にてお申込みください。
クロネコヤマトクール便 【2/3名様】
◎配送料金 配送日時の指定について
※配送はすべてクロネコヤマトクール 冷蔵便となります。(クロネコヤマトの2024年10月1日発送分から、クール料金が変更となりました。ご理解のほどよろしくお願いします。)
◆北海道(利尻・礼文島は除く)【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
送料:2090円
◆東北 
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
・青森県 ・秋田県 ・岩手県 送料:1760円
・宮城県 ・山形県 ・福島県 送料:1650円
◆関東・中部・関西 送料:1540円
【受注最終:4日前】 【午前中】 一部【14時〜】 時間帯指定可能
〇関東 
・茨城県 ・栃木県 ・群馬県 ・埼玉県 ・千葉県 ・神奈川県 ・東京都 ・山梨県 (伊豆諸島 小笠原諸島は除く)
〇中部 
・新潟県 (佐渡市のみ 翌日14〜16時 帯から時間指定可能)
・長野県 ・富山県 ・石川県 ・福井県 
・静岡県 ・愛知県 ・岐阜県 ・三重県
〇関西 
・大阪府 ・京都府 ・滋賀県 ・奈良県 ・兵庫県
・和歌山県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
〇中国 送料:1650円
・岡山県 ・広島県  ・鳥取県  
・島根県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
・山口県  【14〜16時】帯から時間指定可能
◆四国・九州
【受注最終:5日前】 【午前中】 時間帯指定可能
〇四国 送料:1760円
・香川 ・徳島県  ・愛媛県 ・高知県 
〇九州 送料:1760円
・福岡県 ・佐賀県 ・熊本県 ・大分 ・長崎県 (諸島は除く)
・宮崎県 ・鹿児島県 
◆沖縄県 送料:2750円
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能 
:但し、市町村によってお受けできない地区もございますので、ご了承ください。

◎3名様配送の場合は、地域によって別途送料をご請求いたします。
北海道550円、北東北(青森・岩手・秋田)四国・九州 220円 沖縄 880円 

◎4名様以上の配送の場合は、2名分を1個口/1名様を1個口として、送料が追加されます。
受注受付後、配送料の変更をお知らせしますので、ご確認ください。

ご注意
≪離島・諸島は配送できません。配送エリアはお問合せください≫
*エリアによって、配送日時が異なります。

※万全を期して出荷をいたしますが、運送業者の不測の事故などによる遅延やトラブルは私どもでは責任を取ることが出来ませんので、なにとぞご了承ください。
クロネコヤマトクール便 【1名様】
◎配送料金 配送日時の指定について
※配送はすべてクロネコヤマトクール 冷蔵便となります。
(クロネコヤマトの2024年10月1日発送分から、クール料金が変更となりました。ご理解のほどよろしくお願いします。)
◆北海道(利尻・礼文島は除く)【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
送料:1760円
◆東北 
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
・青森県 ・秋田県 ・岩手県 送料:1430円
・宮城県 ・山形県 ・福島県 送料:1320円
◆関東・中部・関西 送料:1320円
【受注最終:4日前】 【午前中】 一部【14時〜】 時間帯指定可能
〇関東 
・茨城県 ・栃木県 ・群馬県 ・埼玉県 ・千葉県 ・神奈川県 ・東京都 ・山梨県 (伊豆諸島 小笠原諸島は除く)
〇中部 
・新潟県 (佐渡市のみ 翌日14〜16時 帯から時間指定可能)
・長野県 ・富山県 ・石川県 ・福井県 
・静岡県 ・愛知県 ・岐阜県 ・三重県
〇関西 
・大阪府 ・京都府 ・滋賀県 ・奈良県 ・兵庫県
・和歌山県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
〇中国 送料:1320円
・岡山県 ・広島県  ・鳥取県  
・島根県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
・山口県  【14〜16時】帯から時間指定可能

◆四国・九州
【受注最終:5日前】 【午前中】 時間帯指定可能
〇四国 送料:1430円
・香川 ・徳島県  ・愛媛県 ・高知県 
〇九州 送料:1430円
・福岡県 ・佐賀県 ・熊本県 ・大分 ・長崎県 (諸島は除く)
・宮崎県 ・鹿児島県 
◆沖縄県 送料:2090円
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能 
:但し、市町村によってお受けできない地区もございますので、ご了承ください。

ご注意
≪離島・諸島は配送できません。配送エリアはお問合せください≫
*エリアによって、配送日時が異なります。

※万全を期して出荷をいたしますが、運送業者の不測の事故などによる遅延やトラブルは私どもでは責任を取ることが出来ませんので、なにとぞご了承ください。

RETURN 返品について

不良品
商品発送時の品質チェックには万全を期しておりますが、お届け商品に不備がある場合、申し込まれた商品と届いた商品が異なっている場合は無料にて交換させていただきます。お手数をお掛けしますが、商品到着後速やかに、送料着払いで当店までご返信ください。

万全を期して出荷をいたしますが、運送業者の不測の事故などによる遅延やトラブルは私どもでは責任を取ることが出来ませんので、なにとぞご了承ください。

【ご返送先】
〒500-8368
岐阜県岐阜市宇佐3丁目18-15
株式会社 オーエセル
返品期限
商品の性質上、返品は出来かねます。ご了承ください。

【商品のキャンセルについて】
〇配送日(お渡し)の変更は商品到着日の7日前まででしたら承ります。
〇キャンセルのポリシー:発送日の7日まで キャンセル料はかかりません。
商品到着日の6日〜4日前 50% 商品到着日の3日前〜当日100%
返品送料
商品の性質上、返品は出来かねます。ご了承ください。

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金額は、決済金額によって異なりますのでご了承ください。
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お振込みにおける手数料はお客様でお支払いをお願いしております。
お振込み確認後の発送となりますので、発送までに時間がない場合は、お振込みの明細を添付していただくことがございます。
十六銀行(前払い)
お振込みにおける手数料はお客様でお支払いをお願いしております。
お振込み確認後の発送となりますので、発送までに時間がない場合は、お振込みの明細を添付していただくことがございます。
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法人の方のみご利用いただけます。
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場合によっては、事前決済をお願いすることもございます。お問合せください。