2025 フレンチおせち料理

 

【アーティスティック】をテーマにした、岐阜のフランス料理店 オーエセルのシェフが 
心をこめて1つ1つ丁寧に作るフレンチおせち二段重。


おせちに願いをこめた日本の縁起の良い食材をフランス料理の技法でアレンジした、贅沢な「フレンチおせち二段重」。
新年の幸運を願う意味を込めた豪華なメニューで、見た目の美しさに、心奪われます。
和と洋が織りなす絶妙な調和。贅沢で特別な新年を、大切な方とともにお迎えください。

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オーエセルのおせち料理はどのように楽しみますか?

12月31日と1月1日にお届けするオーエセルのおせち料理は、皆様どのように楽しまれるか、アンケートしました。

1)12月31日の大みそかに楽しむ
◆圧倒的に多かった回答です。
12月31日のお料理はとても悩みますね。あれもやって、これもしなきゃと、時間に追われることが多いのが12月31日。
せっかくの大みそかに、普段の食事もね〜、1年頑張ったご褒美をしたいし、そんな時に「フレンチのおせち」はぴったりです。
年始は挨拶に行ったり初詣も。ゆっくり家族で過ごせるのが大みそかの夜。ペアリングされたシャンパーニュで、乾杯。
特番を見ながら、除夜の鐘。今年も、幸せに暮らしたことに感謝して、デザートワインでまた乾杯。

2)やっぱりお正月でしょ。
◆おもてなしテーブルに。
お正月のお料理は、手作りで用意したい。そんな方もいらっしゃいますね。そうとはいっても、何かほしい。普段作れないお料理ばかりだから、お正月はぜいたくに「フレンチおせち」に注文する。
自分のお料理とシェフのフレンチと混合に。おせち料理の中身をアレンジして、テーブルを華やかに。

◆奥様をねぎらうためのフレンチおせち
もともとお正月は何もしない、って奥様の休息のためのおせち料理。
【レストラン気分で、おうちでフレンチ】。ペアリングされたワインも一緒に楽しんで。今年も仲良くすごそうね。

3)あれもこれも食べたい持ち寄りおせちパーティ
家族が多く集まるお正月。集まる世代も幅広く、どれにしようか、悩ましい。
和のおせちと洋のおせち、オーエセルのおせちは、若い世代に人気があります。オリジナル性が高いのほかのおせちとかぶりにくい。
【これ〜何?】 【おいしいから食べてみて】 【ワインと合う〜】など、会話が進むおせちで、ワイワイとにぎやかなお正月。
 

 
特徴1:オーエセルのシェフが心をこめて作りお届けする フレンチおせち

おせち料理も、シェフが、1つ1つ心をこめておつくりします。素材の吟味、細心の調理、盛り付けまで一貫してシェフが行います。仕上げに、ハーブを添えると パッと魔法がかかり、皆さまの幸せの笑顔をあふれるおせち料理完成します。
 

特徴2:テーブルに置くだけで華やかになる オーエセルのフレンチおせち

オーエセルのフレンチのテーマである【アーティスティック】。色合い、配色にこだわり、蓋をあけるときの美しさを大切にしています。オリジナル性があり、他のおせち料理ともかぶりにくい。新年の食卓に華やかさで彩ります。
 

特徴3:フレンチおせち料理にこめた 和の心

2025年のテーマ:【日本の縁起物の象徴と、フランス料理のエスプリ】 伝統と革新が融合したおせち料理をお楽しみください。

子宝に恵まれるように【魚卵】 長寿祈願の【海老】 五穀豊穣を祈る意味【たつくり】 【豆】まめしく健康に働けることを願い、など、日本人がおせちにこめた想いも大切にしています。
 

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特徴4:1の段、2の段にそれぞれに構成を楽しむ オーエセルのフレンチおせち

1の段はコース料理、2段目は、ワインや日本酒にあう「9種類のフレンチバリエ」で構成しました。
1の段は、前菜1:キャビア 前菜2:オマール海老のロースト お魚料理:昆布で〆た真鯛のパイ包み お肉料理:飛騨牛のラグー、コースのようにお楽しみください。
2段目は、『この組み合わせって面白いね』『意外なハーモニー』などなど、みんながあつまって、いっぱい話して、笑って、そんな新年を迎えましょう。

 

特徴5:フレンチおせちにあわせた ソムリエセレクトのワイン

フレンチおせちにあわせてソムリエがセレクトしたワイン。お祝いにふさわしいシャンパーニュは、ブランドブラン。白ワインは、様々な味わいにマッチングするブルゴーニュ。赤ワインは、果実味が豊かなシラー(クローズエルミタージュ)余韻と会話が進むワインをセレクト。
当日ワインと一緒におせち料理も届くので、そのまま乾杯できますよ。

【ソムリエセレクト シャンパーニュ/ブルゴーニュ白ワイン/ローヌ赤ワインとフレンチおせちのペアリング】泡・白・赤ワイン3本/2本セットとフレンチおせち二段重 注文はこちら>>>
 

特徴6:日本のお正月には欠かせない干支ラベルの日本酒とフレンチおせち

新年には日本酒で厳かに祝杯。伝統的な文化も大切にしたいですね。
干支ラベルは、フォトアイテムにも使えますよ。お写真を撮る際に、いつの年かわかるのでぜひ♪一緒にいれて。
干支ラベルは限定ものなので、早めに予約するのがベスト。

【日本酒とフレンチおせちで新春を祝う】 二〇二五 迎春セット 三輪酒造 乙巳干支ラベル日本酒2本セットとフレンチおせち二段重  【販売数量限定】 注文はこちら>>>
 

特徴7:新年を迎える準備は万端!

今年から加わった「しめ飾り」
2025お正月を迎えるお支度、、稲藁やフレッシュな松などを使った『デザインしめ飾り』をフレンチおせちとあわせたセットプラン。玄関や店舗入口などに飾り、どうぞ良いお年をお迎えくださいますように。
しめ飾りは12月26日ごろにお届けいたします。

迎春しめ飾りとフレンチのセット】《ローズヴェール》代表の山田恭子による【フレッシュしめ飾り】とフレンチおせち二段重  【販売数量限定】注文はこちら>>>
 

特徴8:リピートが多い オーエセルのフレンチおせち

オーエセルのおせちは、毎年変わります。今年はどんなおせちかな? おせちを注文して、12月31日を楽しみに、その日までがんばろう!とお聞きします。
私どもも皆様の期待に応えるように、準備をしてお届けいたします。
配送でのお届けの方には、【まるでシェフがそこで盛り付けたままだった】というメッセージをいただきました。お届けする際の梱包においても、細心の注意をはらっております。開けた瞬間から、オーエセルのフレンチの時間が始まります。

リピート注文の方はこちらから>>>
 


2025年乙巳 オーエセル謹製 フレンチおせち二段重

 


おせち料理のご注文はこちらより


【初めての方】ご注文いただけますこととてもうれしく思います。
>>>初めてのご注文はこちら>>>


【リピートの方】毎年ご注文ありがとうございます。
>>>リピート注文はこちら>>>

 

 

◎オーエセル・おせち料理について

早割期間(500円OFF) 11月30日までとなります。

リピート割 (300円OFF) 早割と合わせても可(あわせて800円OFF)
※今までに1度でもオーエセルのおせち料理を購入された方が対象。>>>リピート注文はこちら>>>

承り期間 12月20日までとなります。
※最終予定日を待たずに予定数に達しましたら受付終了となります。

◆お支払いについてお支払いは事前にお代をお預かりします。お申し込みの際に、クレジットカード、銀行振込をお選びください

予約の変更・キャンセルについて 
食材の仕入れ、準備に入りますので、キャンセルや変更はご遠慮ください。

◆おせち料理に関して
 〇消費期限:2025年1月1日 ※受け取り後速やかに冷蔵庫の保管をお願いします。
 
 〇アレルギー表記 原材料に含まれるアレルギー物質(27品目)
 ・小麦 ・乳製品 ・卵 ・豆 ・海老 ・鮭  ・牛肉 ・豚肉 ・鶏肉 ・アーモンド ・クルミ ・ゼラチン 
 ※個別にお料理の変更は受けておりませんのでご了承ください。

 おせち料理についてのお問合せ オーエセル 058-275-6317までお問合せください。

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〇レストランやケータリングサービスの都合で、配送できないときもございます。
ご了承ください。
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■「フランス料理をおとりよせ」オーエセル・オンラインショップ

■ ADDRESS:〒500-8368 岐阜県岐阜市宇佐3丁目18-15
■ PHONE: 058-275-6317 ■ FAX: 058-275-6857
■ E-MAIL: info@eauetsel.shop
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ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

おせち料理【クロネコヤマト冷蔵便】
≪配送について≫

◆配送エリア:関東甲信越・北陸・中部・関西・中国
 配送日時:12月31日/1月1日到着 
 【関東・中部・関西 】送料:1210円 
 ・茨城県 ・栃木県 ・群馬県 ・埼玉県 ・千葉県 ・神奈川県 ・東京都 ・山梨県
  ※伊豆諸島 小笠原諸島は除く
 ・新潟県 ・長野県 ・富山県 ・石川県 ・福井県 
 ・静岡県 ・愛知県 ・岐阜県 ・三重県
 ・大阪府 ・京都府 ・滋賀県 ・奈良県 ・兵庫県 ・和歌山県
 【中国】 送料:1320円
 ・岡山県 ・広島県  ・鳥取県  ・島根県

◆配送エリア:北海道、東北、四国、九州
 配送日時:1月1日到着 
 【北海道】(利尻・礼文島は除く)送料:1760円
 【東北】
 ・青森県 ・秋田県 ・岩手県 送料:1430円
 ・宮城県 ・山形県 ・福島県 送料:1320円
 【四国】  送料:1430円
 ・香川 ・徳島県  ・愛媛県 ・高知県 
 【九州】 送料:1430円
 ・福岡県 ・佐賀県 ・熊本県 ・大分 ・長崎県 (諸島は除く)
 ・宮崎県 ・鹿児島県 
※但し 沖縄県、離島、諸島へは配送できません。
※お届け時間はご指定いただけません。
※2個以上は同じ場所への配送の場合は、配送料が変わりますので、注文後に金額をお知らせします。

〇贈り物をされる方(配送先が異なるかたへ)
必ずお受け取りの方に、受け取り日時の了承をお願いします。もし受取不在などにより商品の受け取りができないことが起きても、こちらでは責任は負いかねます。

万全を期して出荷をいたしますが、天災地変、交通事情等、その他やむを得ない理由により配達が遅延すること、もしくは配達できなくなる場合がございますので、ご承知おきください。
店頭渡し【おせち料理】
決済を事前にお願いいたします。

おせち料理のお渡し:
12月31日 11時より16時までとなります。

システム上、お届け先となりますが、ご住所をご記載ください。
複数個所配送
金額には送料が含まれております。
地域によって別途送料をご請求いたします。
但し、北海道 550円 東北/四国/九州 220円 沖縄県 880円 
クール便:お弁当
◎配送料金 配送日時の指定について
※配送はすべてクロネコヤマトクール 冷蔵便となります。
(クロネコヤマトの2024年10月1日発送分から、クール料金が変更となりました。ご理解のほどよろしくお願いします。)
※北海道、東北(青森/秋田/岩手)九州(宮崎/鹿児島)沖縄県は
商品の性質上配送不可とさせていただきます。ご了承ください。

◆東北 
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
・青森県 ・秋田県 ・岩手県 配送不可
・宮城県 ・山形県 ・福島県 送料:1100円
◆関東・中部・関西 送料:990円
【受注最終:4日前】 【午前中】 一部【14時〜】 時間帯指定可能
〇関東 
・茨城県 ・栃木県 ・群馬県 ・埼玉県 ・千葉県 ・神奈川県 ・東京都 ・山梨県 (伊豆諸島 小笠原諸島は除く)
〇中部 
・新潟県 (佐渡市のみ 翌日14〜16時 帯から時間指定可能)
・長野県 ・富山県 ・石川県 ・福井県 
・静岡県 ・愛知県 ・岐阜県 ・三重県
〇関西 
・大阪府 ・京都府 ・滋賀県 ・奈良県 ・兵庫県
・和歌山県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
〇中国 送料:1100円
・岡山県 ・広島県  ・鳥取県  
・島根県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
・山口県  【14〜16時】帯から時間指定可能
◆四国・九州
【受注最終:5日前】 【午前中】 時間帯指定可能
〇四国 送料:1210円
・香川 ・徳島県  ・愛媛県 ・高知県 
〇九州 送料:1210円
・福岡県 ・佐賀県 ・熊本県 ・大分 ・長崎県 (諸島は除く)

:但し、市町村によってお受けできない地区もございますので、ご了承ください。

ご注意
≪離島・諸島は配送できません。配送エリアはお問合せください≫
*エリアによって、配送日時が異なります。
タルト/キッシュ
店頭お渡し【オーエセル】にてお渡し/テイクアウト
テイクアウト【オーエセルにてお渡し】

〇お渡し日程 火曜日水曜日を除く、受注日より4日後からお渡しできます。
システム上【お届け】日時となっておりますが、【お渡し日時】となります。

〇お渡し時間 17時以降で、ご希望の時間を備考欄にご記載ください。

〇決済方法 クレジットカード決済/銀行振込となります。店頭でお支払いをご希望の際は、お電話(058-275-6317)にてお申込みください。
クロネコヤマトクール便 【2/3名様】
◎配送料金 配送日時の指定について
※配送はすべてクロネコヤマトクール 冷蔵便となります。(クロネコヤマトの2024年10月1日発送分から、クール料金が変更となりました。ご理解のほどよろしくお願いします。)
◆北海道(利尻・礼文島は除く)【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
送料:2090円
◆東北 
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
・青森県 ・秋田県 ・岩手県 送料:1760円
・宮城県 ・山形県 ・福島県 送料:1650円
◆関東・中部・関西 送料:1540円
【受注最終:4日前】 【午前中】 一部【14時〜】 時間帯指定可能
〇関東 
・茨城県 ・栃木県 ・群馬県 ・埼玉県 ・千葉県 ・神奈川県 ・東京都 ・山梨県 (伊豆諸島 小笠原諸島は除く)
〇中部 
・新潟県 (佐渡市のみ 翌日14〜16時 帯から時間指定可能)
・長野県 ・富山県 ・石川県 ・福井県 
・静岡県 ・愛知県 ・岐阜県 ・三重県
〇関西 
・大阪府 ・京都府 ・滋賀県 ・奈良県 ・兵庫県
・和歌山県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
〇中国 送料:1650円
・岡山県 ・広島県  ・鳥取県  
・島根県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
・山口県  【14〜16時】帯から時間指定可能
◆四国・九州
【受注最終:5日前】 【午前中】 時間帯指定可能
〇四国 送料:1760円
・香川 ・徳島県  ・愛媛県 ・高知県 
〇九州 送料:1760円
・福岡県 ・佐賀県 ・熊本県 ・大分 ・長崎県 (諸島は除く)
・宮崎県 ・鹿児島県 
◆沖縄県 送料:2750円
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能 
:但し、市町村によってお受けできない地区もございますので、ご了承ください。

◎3名様配送の場合は、地域によって別途送料をご請求いたします。
北海道550円、北東北(青森・岩手・秋田)四国・九州 220円 沖縄 880円 

◎4名様以上の配送の場合は、2名分を1個口/1名様を1個口として、送料が追加されます。
受注受付後、配送料の変更をお知らせしますので、ご確認ください。

ご注意
≪離島・諸島は配送できません。配送エリアはお問合せください≫
*エリアによって、配送日時が異なります。

※万全を期して出荷をいたしますが、運送業者の不測の事故などによる遅延やトラブルは私どもでは責任を取ることが出来ませんので、なにとぞご了承ください。
クロネコヤマトクール便 【1名様】
◎配送料金 配送日時の指定について
※配送はすべてクロネコヤマトクール 冷蔵便となります。
(クロネコヤマトの2024年10月1日発送分から、クール料金が変更となりました。ご理解のほどよろしくお願いします。)
◆北海道(利尻・礼文島は除く)【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
送料:1760円
◆東北 
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能
・青森県 ・秋田県 ・岩手県 送料:1430円
・宮城県 ・山形県 ・福島県 送料:1320円
◆関東・中部・関西 送料:1320円
【受注最終:4日前】 【午前中】 一部【14時〜】 時間帯指定可能
〇関東 
・茨城県 ・栃木県 ・群馬県 ・埼玉県 ・千葉県 ・神奈川県 ・東京都 ・山梨県 (伊豆諸島 小笠原諸島は除く)
〇中部 
・新潟県 (佐渡市のみ 翌日14〜16時 帯から時間指定可能)
・長野県 ・富山県 ・石川県 ・福井県 
・静岡県 ・愛知県 ・岐阜県 ・三重県
〇関西 
・大阪府 ・京都府 ・滋賀県 ・奈良県 ・兵庫県
・和歌山県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
〇中国 送料:1320円
・岡山県 ・広島県  ・鳥取県  
・島根県 (一部 【14〜16時】帯から時間指定可能)
・山口県  【14〜16時】帯から時間指定可能

◆四国・九州
【受注最終:5日前】 【午前中】 時間帯指定可能
〇四国 送料:1430円
・香川 ・徳島県  ・愛媛県 ・高知県 
〇九州 送料:1430円
・福岡県 ・佐賀県 ・熊本県 ・大分 ・長崎県 (諸島は除く)
・宮崎県 ・鹿児島県 
◆沖縄県 送料:2090円
【受注最終:5日前】 【午前中】からすべての時間帯指定可能 
:但し、市町村によってお受けできない地区もございますので、ご了承ください。

ご注意
≪離島・諸島は配送できません。配送エリアはお問合せください≫
*エリアによって、配送日時が異なります。

※万全を期して出荷をいたしますが、運送業者の不測の事故などによる遅延やトラブルは私どもでは責任を取ることが出来ませんので、なにとぞご了承ください。

RETURN 返品について

不良品
商品発送時の品質チェックには万全を期しておりますが、お届け商品に不備がある場合、申し込まれた商品と届いた商品が異なっている場合は無料にて交換させていただきます。お手数をお掛けしますが、商品到着後速やかに、送料着払いで当店までご返信ください。

万全を期して出荷をいたしますが、運送業者の不測の事故などによる遅延やトラブルは私どもでは責任を取ることが出来ませんので、なにとぞご了承ください。

【ご返送先】
〒500-8368
岐阜県岐阜市宇佐3丁目18-15
株式会社 オーエセル
返品期限
商品の性質上、返品は出来かねます。ご了承ください。

【商品のキャンセルについて】
〇配送日(お渡し)の変更は商品到着日の7日前まででしたら承ります。
〇キャンセルのポリシー:発送日の7日まで キャンセル料はかかりません。
商品到着日の6日〜4日前 50% 商品到着日の3日前〜当日100%
返品送料
商品の性質上、返品は出来かねます。ご了承ください。

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