10月〜11月のメニュー　≪どこでもフレンチ≫

 

「どこでもフレンチ」とは、　

届いたそのままテーブルへ。
おうちでも、テラスでも、オフィスでも、どこでも　そこが、フレンチレストランに。　
 

MENU
2024年10月〜11月メニュー
事前に、アレルギー食材をお聞かせください。考慮いたします。ご注文いただいたグループは同じメニューでお願いします。
下記のお料理と異なることがございますのでご了承ください。お届けした皆様が楽しんでいただけますように、心を込めてご用意いたします。
※季節のお魚料理はその日の仕入れによって替わります。

※★12月20〜25日の期間はクリスマスメニューのみとなり、こちらのコースは承りはできません。
クリスマスメニューはこちらこちら＞＞＞★

 

 

お料理の知識がなくても大丈夫。蓋をあけてそのままテーブルへ運ぶだけ。

お料理はシェフがお皿に盛ってありますので、そのままテーブルへ。前菜、スープとパン、お魚料理、お肉料理へとコース料理なので順番にお楽しみください。
お皿はプラスティック製です。処分につきましては、市町村の区分にしたがってください。

 

 

お料理の想い 

〇前菜：サーモン／サツマイモ／ニンジンのプレス　秋のフルーツを添えて

収穫の秋
イチジク、ぶどう、柿など秋のフルーツに心躍ります。
秋色オードブルは、サツマイモの滑らかなムースとスモークサーモン、歯ごたえと彩り味のトーンを調整するニンジンのプレス。 秋を満喫できる一品です

〇スープ：季節のスープとパン
こだわりは、季節の野菜の旨味を引き出し、余分な味は加えません。ピュアな味。【野菜から元気をもらう】というイメージで作っています。季節によって変わるのも楽しみの一つです。
はちみつ味のパンやお料理を邪魔しないシンプルなパンを2種類。

〇お魚料理：季節のお料理
どこでもフレンチのお魚料理は、本日のお魚料理。そのままでもおいしく召し上がっていただけるように、トータルバランスを考えて作っております。

〇お肉料理：ポークのソテー
そのままでもおいしくジューシーに仕上げました。マスタードをソースにお召し上がりください。

〇デザート：季節のデザート
そのときによってデザートはかわります。お楽しみに。
 

シェフのこだわり
配送でもできるだけ、シェフが盛ったままのアーティスティックなフランス料理

オーエセルのシェフ　鬼頭　研治は、季節の変化を色や食材でアーティスティックなフランス料理を提供しています。
この想いは、レストランだけではなく配送でお届けするお料理も同じです。この状態をいかに保つかを日々研究し、クロネコヤマトクール便でもレストランで提供できる状態で楽しんでいただけるように、心込めてシェフが梱包に至るまで行っております。
しかしながら、人の手に渡るため、若干のずれがおきますこと、ご了承ください。きっと、梱包からシェフのお料理に対する思いを感じていただけると思います。

 

〇配送について
冷蔵便でお届けしますので、すぐにお召し上がりいただけます。
参考まで、
お昼にお召し上がり：午前中到着
ディナーにお召し上がり：14〜16時／１６〜18時／18〜20時／19〜21時のお時間帯にご指定いただくとよいかなと思います。
※交通状況や天候により、ご希望の時間に添えないこともございますので、余裕をもった時間帯をお勧めします。