清流の国ぎふが育む『飛騨牛』 至福のフレンチフルコース
四季折々の恵みにあふれる「清流の国ぎふ」。
その豊かな食材を贅沢に味わう、至福のフレンチフルコースをご自宅で。
岐阜が誇る最高級ブランド和牛
『飛騨牛』
澄んだ空気と清らかな水に育まれた『飛騨牛』は、きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような食感が特徴。
上品な甘みとコクのある味わいが広がる、まさに極上の逸品です。
飛騨牛を贅沢に味わう、2つの楽しみ方
シンプルに旨みを堪能するか、じっくり煮込んだ深い味わいを楽しむか。どちらを選びますか？
▼肉の旨みをダイレクトに感じたい方へ
飛騨牛のポワレ表面は香ばしく、中はしっとり柔らか。飛騨牛の上質な甘みとコクを、肉本来の旨みを堪能できるシンプルで上質な逸品です。
▼とろける食感と奥深い味わいを楽しみたい方へ
飛騨牛のラグー（煮込み料理）
じっくり時間をかけて煮込み、口の中でほろりとほどける柔らかさに。肉の旨みが溶け込んだソースとともに、心まで満たされる味わいをお届けします。
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