DETAIL

おうちがレストランに。贅沢に味わう飛騨牛フルコース

届いた瞬間、そこが至福のフレンチレストランに。
温める手間なく、そのまま贅沢なフレンチを楽しめる「どこでもフレンチフルコース」。

きめ細やかな霜降りと、とろける口どけが魅力の飛騨牛を主役にしたフルコースをご用意しました。

芳醇な旨みを最大限に引き出す料理法で仕上げた飛騨牛は、温める手間なく、そのままでもとろけるような食感と、深い味わいを堪能できます。

前菜からデザートまで、五感で楽しむ贅沢なひととき。
大切な日のお祝いにも、いつもの食卓を特別にする一皿としても。
シェフの技が詰まった至福のフルコースを、おうちで心ゆくまでお楽しみください。


＝＝＝＝レビュー＝＝＝＝
外食できないからこそ、うれしいフレンチ・ギフト



第二子の出産祝として贈っていただきました。
かしこまった場所に長時間は難しい3歳児、授乳がある0歳児がいますので、フレンチのコースを外食でなんて、
夢のまた夢だったので、本当にピッタリの嬉しいギフトでした。

またお料理が予想以上に美味しくて、驚きました。
飛騨牛は冷たくて美味しいの？
この厚みがプラのナイフで切れるの？と1番心配でしたが、違和感なしで美味しかったです。
ジューシーかつプラのナイフで切れる柔らかさに、工夫や技術、思いやりを感じました。

誰にも気を使わないのがおうちの良さ、歩き回ってもいいし、授乳の時間を気にしなくてもいい！
子育て中にぴったりのお祝いギフトでした。

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PRICE 　お料理代、消費税込の価格です。

〇２名様
◆フルコース　≪お魚料理・お肉料理≫　１８，３６０円

〇３名様
◆フルコース　≪お魚料理・お肉料理≫　２７，５４０円＞＞＞ご注文はこちら＞＞＞

※どこでもフレンチは、２名様から承ります。　※１梱包は２名様までとなります。※配送料は別途頂戴します。
ランチョンマット、プラスティック製のカトラリー、ナフキン、おしぼりがついております。

MENU　

〇季節を彩る、シェフこだわりのオードブル
旬の食材が織りなす、目にも美しい前菜。季節の色彩、厳選した素材、洗練された盛り付けで、視覚からも楽しめる一皿に仕上げました。
素材本来の味わいを引き出すため、丁寧な火入れと絶妙な組み合わせにこだわり、ひと口ごとに広がる旨味のハーモニーをお届けします。
食卓に華を添える、シェフの感性が光るオードブルをお楽しみください。

〇スープ：季節のスープとパン
こだわりは、季節の野菜の旨味を引き出し、余分な味は加えません。ピュアな味。【野菜から元気をもらう】というイメージで作っています。季節によって変わるのも楽しみの一つです。
はちみつ味のパンやお料理を邪魔しないシンプルなパンを2種類。

〇季節を映す、本日のお魚料理
「どこでもフレンチ」のフルコースでは、その時々の旬を大切にした本日のお魚料理をご用意。季節の魚を厳選し、味わいのトーンやソースの組み合わせにもこだわり、四季の移ろいを感じられる一皿に仕上げました。
温める手間なく、そのままでも美味しく召し上がれるよう、トータルバランスを考えた丁寧な味付け。ひと口ごとに広がる、旬の恵みをお楽しみください。

〇お肉料理：飛騨牛のポワレ　季節のお野菜を添えて
飛騨牛は、きめ細かく美しい霜降りが特徴。
その特徴を引き出す料理法で仕上げ、届いたそのままでも、とろけるような食感と芳醇な風味が口いっぱいに広がります。
地元の野菜を添えて、【岐阜を味わう】一品です。

〇キャラメルチーズケーキ 〜タルトを添えて〜
濃厚でなめらかな口当たりのチーズケーキに、ほろ苦く香ばしいキャラメルの風味を重ね、上品な甘さに仕上げました。
添えたタルトのサクッとした食感が心地よいアクセントとなり、コク深いチーズとキャラメルのハーモニーをより一層引き立てます。
食後の余韻まで楽しめる、大人のための贅沢なデザートをお楽しみください。

※仕入れや季節によって、お料理が異なりますのでご了承ください。

●この商品に含まれるアレルゲン　(２８品目）
・乳製品　　・小麦　　・卵　　　・牛肉　　・海老　　・鮭　　・大豆　　・アーモンド　・くるみ　・ゼラチン

（ご注意ください。）お料理は季節によって異なります。お料理によって、上記にのっていない食材を使用することがございます。アレルギー食材があれば、事前にお伝えください。考慮いたします。


〇配送について
冷蔵便でお届けしますので、すぐにお召し上がりいただけます。
参考まで、
お昼にお召し上がり：午前中到着
ディナーにお召し上がり：14〜16時／１６〜18時／18〜20時／19〜21時のお時間帯にご指定いただくとよいかなと思います。
※交通状況や天候により、ご希望の時間に添えないこともございますので、余裕をもった時間帯をお勧めします。

●受け取り後、冷蔵庫にて保管の上速やかにお召し上がりください。お受取り当日までにお召し上がりください。

梱包について　



シェフのこだわり
☑　配送でも、シェフが盛り付けたままのアーティスティックなフランス料理を
オーエセルのシェフ、鬼頭研治は、季節の移ろいを色や食材で表現し、アーティスティックなフランス料理を提供しています。その想いは、レストランだけでなく、配送でお届けするお料理にも込められています。

「シェフが盛り付けた美しい一皿を、そのままの形でお届けしたい。」
その想いを実現するために、日々研究を重ね、クロネコヤマトのクール便を活用しながら、レストランの味わいと美しさを保つ方法を追求しています。梱包に至るまで、シェフ自らが心を込めて手掛け、一つひとつ丁寧にお届けします。

ただし、お客様のお手元に届くまでに、人の手を介するため、わずかなずれが生じることがございます。けれども、箱を開けた瞬間に、シェフの想いが詰まった一皿であることを感じていただけるはずです。どうぞ、特別なひとときをお楽しみください。