DETAIL
≪1か所配送 2名様≫おうちで楽しむクリスマス
おうちで楽しむ【クリスマス】
※カップルや、ご夫婦、お友達どおし。おうちだからこそ、リラックスして☆メリークリスマス！☆
PRICE お料理代、消費税込の価格です。
〇３名様
◆おうちでクリスマス★フレンチフルコース （34,020円）
〇２名様
◆おうちでクリスマス★フレンチフルコース （22,680円）
こちらよりご注文ください。＞＞＞＞
※２名様から承ります。 ※１梱包は２名様までとなります。※配送料は別途頂戴します。
クリスマスランチョンマット、プラスティック製のカトラリー、ナフキン、おしぼりがついております。
〇お届け日時 12月3日〜25日の期間のみ
《
日程》
【12月20日】【12月21日】【12月22日】、【23日】、【24日】、【25日】、【12月3日〜19日の日程】のなかからお選びください。
※個数に限りがございます。
※【12月3日〜19日の日程】 希望の日時を備考欄にご記載ください。
※12月7日／8日はお届け不可となります。
MENU
オードブル)
ブッシュ・ド・ノエル
〜シャンピニオンプディング〜
茸とチキンのフリカッセ
※クリスマスケーキ“ブッシュ・ド・ノエル”をモチーフに仕立てた前菜。
茸の旨味をぎゅっと閉じ込めたプディングと、丁寧に火入れしたチキンのフリカッセ。
切り口には、まるで年輪のような層で、やわらかく広がる茸の香りと、チキンの優しいコク。
そのハーモニーが、クリスマスディナーの幕開けを華やかに彩ります。
Soupe
林檎のスープ パン2種類 オリーブオイル
＊聖夜のテーブルにぴったりの、やさしい甘さが広がる林檎の酸味と甘みがそっと調和して、心までほころぶスープ。
はちみつのパンと、シンプルなプチパンとあわせて。
お魚料理
オマール海老のロースト
クリスマス色の
オマール香るトマトソースで。
※オマール海老のテールをおうちでもたのしめるように、ローストで仕上げました。
プリッの食感を大切にし、ボリューム感があり、とても食べ応えがあります。
クリスマスらしく【赤】が映えるソース。オマール海老の旨みをとろりと加えた濃厚なトマトソースが、華やぎと深みを添えます。
特別な夜にふさわしい、心が高鳴るクリスマス料理。
お肉料理
マスタード香る
飛騨牛に青菜をまとったクレピネット
季節の野菜を添えて
＊香り豊かなマスタードをまとわせた飛騨牛を、青菜で包み込み、クレピネットでしっとりと仕上げた一皿。
噛みしめるほどに広がる旨みと、青菜の清らかなニュアンスが重なり合い、特別な夜に寄り添う、上質な余韻を残すクリスマスのメインディッシュです。
デザート
クリスマスデザート
クリスマスらしい、かわいらしいデザート。
●この商品に含まれるアレルゲン (２８品目）
・乳製品 ・小麦 ・卵 ・牛肉 ・海老 ・鶏 ・ゼラチン ・アーモンド
●受け取り後、冷蔵庫にて保管の上速やかにお召し上がりください。お受取り当日までにお召し上がりください。
シェフのこだわり ☑ 配送でもできるだけ、シェフが盛ったままのアーティスティックなフランス料理
オーエセルのシェフ 鬼頭 研治は、季節の変化を色や食材でアーティスティックなフランス料理を提供しています。
この想いは、レストランだけではなく配送でお届けするお料理も同じです。この状態をいかに保つかを日々研究し、クロネコヤマトクール便でもレストランで提供できる状態で楽しんでいただけるように、心込めてシェフが梱包に至るまで行っております。
しかしながら、人の手に渡るため、若干のずれがおきますこと、ご了承ください。きっと、梱包からシェフのお料理に対する思いを感じていただけると思います。
